Gorgonzolás karalábékrém

Fel kellett ismerjem azt a tényt, hogy számos sajtfélét imádok, de a gorgonzolát csak különféle krémekben szeretem. A mai "kísérletem" eredménye nagyon finomra sikerült. Aki szeretné kipróbálni ezt a pofon egyszerű krémet, íme a recept.

Hozzávalók (2 személy részére):

- 3 fej karalábé - 10 dkg gorgonzola sajt - 1 mokkáskanál szárított petrezselyemzöld - só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

A karalábét meghámozzuk és apró darabokra vágjuk. Sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük. Hozzáadjuk a kockára vágott gorgonzolát és a petrezselyemzöldet, majd botmixerrel pépesítjük. Sóval és borssal ízesítjük. Szénhidrátcsökkentett kenyérből készült pirítósra kiváló. Én amikor megkóstoltam, tettem rá egy szelet csirkemell sonkát is a krémre. Fokozta az íz adta élmény hatását.

A recept itt is megtalálható: Boldogság fűszere és fakanala.

#krém #karalábé