Snidlinges marhahús falatok, alacsony szénhidrát-tartalmú, mákos-cukkinis magvakkal turbózott pillek
- Boda Piroska
- 2016. okt. 24.
- 1 perc olvasás
Tudtátok, hogy a vörös hús mértékletes fogyasztása lényeges része az egészséges, kiegyensúlyozott étrendnek. A sovány, vörös hús sok létfontosságú tápanyag forrása és - a modern mezőgazdasági eljárásoknak köszönhetően - kevesebb benne a telített zsír és alacsonyabb kalóriaértékű, mint bármikor korábban. Így a család minden tagja számára egyaránt ajánlható.
..és azt tudtátok, hogy a Húsmanufaktúra marhahúspogácsája saját, szabadon nevelt marha érlelt húsából készült⁉️
Hozzávalók (2 személy részére):
A pitéhez: ✔️400 g reszelt cukkini
✔️4 tojás
✔️3 evőkanál olvasztott kókuszzsír
✔️4 csipet szódabikarbóna
✔️40 g darált mák
✔️20 g pirított szezámmag
✔️20 g pirított, hántolt napraforgómag
✔️10 g őrölt lenmag
✔️1 kávéskanál #szafifitt vöröshagyma granulátum
✔️1 kávéskanál #szafifitt paleo fokhagyma granulátum.
A marhahús falatokhoz: ✔️1 csomag (30g) debreceni Húsmanufaktúrában kapható hamburger húspogácsa, érlelt marhahúsból
✔️egy csokor friss, apróra vágott snidling.
Elkészítés:
A két húspogácsát 8-8 szeletre vágjuk és húsgolyókat készítünk belőle. Először magas, majd közepes hőfokon 8-10 percig sütjük, hogy minden oldalról átsüljön. Az utolsó 1-2 percben rászórjuk, majd rásütjük a snidlinget.
A pite elkészítés:
A cukkinit meghámozzuk, lereszeljük, a levét nem kell kinyomkodni. A lisztet, mákot, magvakat, szódabikarbónát elkeverjük, továbbá a tojásokat fokozatosan habbá verjük egy másik tálban, aztán hozzáadjuk a tojáshoz az olvasztott kókuszzsírt, a cukkinit, majd végül a lisztes-magvas keveréket.Szilikonos formába öntjük és előmelegített (190fok) sütőben 30 perc alatt megsütjük.Ismét kitűnő párosítás.❤️👍
Comments