Hamburger érlelt marhahúsból, édesburgonya "zsemlében"🍔

Tudtátok⁉️

A vörös húsok rengeteg olyan vitamint és tápanyagot tartalmaznak, ami szükséges egészségünkhöz és a jó kondíciónkhoz. Nagy mennyiségben tartalmaznak vasat, cinket, szelént, B3-, B12-, D-vitamint, valamint fehérjét, ami rendkívül fontos mindenki számára. Ezek a hasznos tápanyagok nagyobb mennyiségben fordulnak elő a húsokban, mint más étekben, pl. zöldségekben, emellett e tápanyagok felszívódása a szervezetünkbe könnyebben történik meg, mint más jellegű ételekből.

Fontos a sokoldalú táplálkozás, színesítsétek az étrendeteket marhahús fogyasztással.

Hozzávalók (6 db 🍔-hez): ✔️3 csomag (3*30g) a debreceni Húsmanufaktúrában kapható marhahús pogácsa érlelt marhahúsból ✔️5 db nagyobb méretű édesburgonya ✔️3 gerezd fokhagyma ✔️ 5 tojás ✔️himalája só, bors és adalékmentes zöldfűszer ízlés szerint ✔️kevés olívaolaj a burgonya zsemle sütéséhez ✔️1 paradicsom ✔️fél kígyóuborka ✔️ízlés szerint sajt ✔️lollo rosso saláta ✔️szezámmag és őrölt lenmag a díszítéshez.

Elkészítés:

A húspogácsákat egy forróra hevített serpenyőben süssük meg (oldalanként 2-3 perc) és tegyük félre.

Az édesburgonyát meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, ráütjük a tojást, ráreszeljük a megtisztított fokhagymát és fűszerezzük. 12 lapos zsemlét formázunk belőle. Előmelegített sütőben (180fok) 20-30 percig sütjük, majd megfordítjuk. Közben egyszer lekenjük kevés olívaolajjal.

A megsűlt édesburgonya pogácsákat használjuk a "zsemléknek" és elkészítjük a hamburgert.

Ki, hogyan szereti bármilyen szósszal fogyasztható, én cukormentes majonézzel és ketchuppal fogyasztottam.

Próbáljátok ki, fantasztikus lett! ❤️

#érleltmarhahús #édesburgonya