Fitt virslis rudak, dijoni mustáros sajtkrémmel

Noémi névnap alkalmából meglepetéssel készültem a barátnőmnek, íme az eredmény.

Hozzávalók (2 személy részére):

a tésztához:

- 150 g szénhidrát csökkentett liszt (én Update1 lisztet használtam)

- 2 csomag virsli (márka és ízvilág saját ízlésre bízva)

- 3 tojás + 1 kis tojás a kenéshez

- 2g himalája só

- 30 g kókuszolaj (vagy olvasztott kókuszzsír)

- 50 g langyos víz

- 1 mokkáskanál dijoni magvas mustár

- néhány csipet őrölt lenmag

Hozzávalók:

a dijoni mustáros sajtkrémhez:

- fél doboz (60g) brindzina (tehén- és juhtejből készült friss, lágy sajt) - 100-150 g zsírszegény sajtkrém - egy csipet himalája só - 2 mokkáskanál dijoni, magvas mustár

Elkészítés:

Az alapanyagokat (liszt, tojás, só, kókuszolaj és víz) gyúrjuk össze, majd 5 percig pihentessük. Szedjük 8 egyenlő részre, formáljuk egyesével golyó alakúra, aztán nyújtsunk el őket vékony csíkká, amivel be lehet majd tekerni a virsliket. Amint egy elkészült, tekerjük is körbe vele a virslit. Forgassuk bele lenmagba őket és szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük bele. Az egy kis tojásba tegyünk egy mokkáskanál dijoni magvas mustárt és kenjük le a tekercseket. Előmelegített (180fok) sütőben, nagyjából 30 percet sütjük amit az alja és teteje aranybarnás-sárga nem lesz.

Amíg sül összekeverjük az sajtkrém hozzávalóit.

Díszítéshez snidlinget és lenmagot használtam.

Jó étvágyat hozzá! 😘💝

További fotókat a Boldogság fűszere és fakanala oldalamon találtok.

#virsli