Fokhagymás padlizsánkrém
- Boda Piroska
- 2016. máj. 15.
- 1 perc olvasás
Nagyon szeretem a zöldségből elkészíthető krémeket, ma a padlizsán volt a kiválasztott.
Hozzávalók (4 személy részére):
- 6 db padlizsán - 1 evőkanál natúr krémsajt - 2 kis gerezd fokhagyma
- fél póréhagyma - ízlés szerint mustár (3 mokkáskanálnyi magvas mustárt használtam)
- himalája só és őrölt, fekete bors ízlés szerint.
Elkészítés:
A padlizsánokat megsütjük sütőben (180 fok, 40-50 perc alatt).
Sütés közben én 3 alkalommal átforgattam őket.
Amint megsültek és annyira meghűlt, hogy tudjunk vele dolgozni, leszedjük a héját és összeturmixoljuk, az előre megtisztított fokhagymával, a felkarikázott póréhagymával és a többi hozzávalókkal együtt. Sokmagos teljes kiőrlésű stanglival vagy szénhidrát csökkentett pirítóssal fogyasztjuk.
Díszítéshez őrölt borsot, menta levelet, lenmagot és snidlinget használtam.
Egy korábban elkészített padlizsán krém receptet a Boldogság fűszere és fakanala FB oldalamon megtaláltok.
Kommentare