Házi lekváros-túrós kuglóf

...mert alkotni annyira jó. 💝

Hozzávalók (6-8 személy részére): - 750 g túró - 3 féle ízű cukormentes házi lekvár (5-5 evőkanál ízenként: szeder, sárgabarack és meggy lekvárt választottam) - 2 marék goji bogyó (+ néhány szem a díszítéshez) - 3 púpozott teáskanál chia mag - 2 csipet szeletelt mandula - 2 maréknyi magozott meggy - 6 evőkanál ‪#‎szafifitt‬ útifű maghéj - édesítőszer ízlés szerint (eritritolt használtam)

Elkészítés:

A desszertet a Tupperware desszertgyűrűbe készítettem el.

A háromféle réteget külön-külön tálba készítjük elő. 250 g túróval elkeverjük az 5 evőkanál cukormentes házi szeder lekvárt és 2 evőkanál útifű maghéjat, majd ízesítjük édesítőszerrel. Kézi botmixerrel turmixoljuk. Ez lesz az első réteg a formába, viszont mielőtt kanállal beleszedjük, előtte beletesszük a 2 marék goji bogyót.

A második réteghez szintén 250 g túrót keverünk össze az 5 evőkanál sárgabarack lekvárral és a 2 evőkanál útifű maghéjjal. Ezt is ízesítjük édesítőszerrel és turmixoljuk botmixerrel, aztán belekeverjük a chia magot és rátesszük az első rétegre.

Az utolsó réteg: a maradék túróhoz adunk 5 evőkanál meggy lekvárt, a magozott meggyet és az útifű maghéjat. Édesítjük, turmixoljuk és rákanalazzuk a második rétegre.

Legalább 2 órára tegyük be a hűtőbe az elkészített desszertet, hogy jól összeálljon.

Tálaláskor mentalevéllel, goji bogyóval, szeletelt mandulával és chia maggal díszítettem a tányért.

Próbáljátok ki, szerintem nagyon finom lett!

További fotókat a Boldogság fűszere és fakanala FB oldalamon megtaláltok.

#túró #chia #lekvár #goji #meggy