Keresés
Tojásos-kuszkuszos csirke
- Boda Piroska
- 2016. szept. 18.
- 1 perc olvasás
Tojásos étel nem csak reggelire? Miért ne!
Hozzávalók (2 személy részére):
✔️250 g kuszkusz
✔️400 g csirkemell filé
✔2 gerezd fokhagyma
✔️1 púpozott teáskanál szárított petrezselyemzöld
✔️4-5 tojás
✔️2 evőkanál olívaolaj
✔️himalája só és bors ízlés szerint.
Elkészítés:
A kuszkuszt egy evőkanál olívaolajon picit megpirítjuk, majd másfélszer annyi vízben pár perc alatt puhára főzzük. Közben ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A csirkemellfilét kicsi kockára vágjuk, olívaolajon előpirítjuk, majd puhára főzzük. Amikor már majdnem kész fűszerezzük és fokhagymanyomóval rátörjük a fokhagymát.
Összekeverjük a kuszkusszal a csirkemellet, ráütjük a tojásokat és összesütjük az egészet. Sózzuk, amennyiben még szükséges.
Jó étvágyat! :)
Comments