Tejszínes zöldséges csirkemell - egytálétel

A csirkemell fehérjedús és könnyen elkészíthető hús, amit szeretek különböző recept alapján elkészíteni, íme egy zöldséges egytálétel változat.

Hozzávalók (3 személy részére):

- 0,5 kg csirkemell filé - 0,5 kg fagyasztott zöldségkeverék - 200 ml zsírszegény főzőtejszín - 1 vörösbab konzerv - 1 hámozott paradicsom konzerv - 3 gerezd fokhagyma - 20-30 dkg csiperkegomba - fél csomag üvegtészta (egy kisebb csomag általában 100 g, ennek elég a fele. Természetesen elhagyható és a zöldséges raguhoz párolt rizs fogyasztható) - sült csirke fűszerkeverék - só és bors ízlés szerint - olívaolaj

Elkészítés:

Az egytálétel elkészítéséhez egy nagyobb méretű wok serpenyőt használtam. A csirkemell filét olívaolajon elősütjük. Fűszerezzük ízlés szerint sült csirke fűszersóval, majd hozzáadjuk a megtisztított felszeletelt gombát és sütjük tovább 5-10 percet.

A következő hozzávaló a fagyasztott zöldségkeverék lesz, mellyel szintén összefőzzük a csirkemellet, nagyjából 10-15 perccel azután, miután már főnek a zöldségek, hozzátesszük a hámozott paradicsomkonzervet és a megtisztított fokhagymát is belekockázzuk. Ha kész felöntjük a főzőtejszínnel és felfőzzük az eddig összeállított ragut.

Tovább ízesítjük sóval és borssal. Amikor összefőtt beletesszük a vörös bab konzervet és az üvegtésztát is.

Néhány percig még főzzük, amíg a tészta megfő.

További fényképeket a receptről a Boldogság fűszere és fakanala FB oldalamon találtok.

#csirkemell #gomba #bab