Reggeli energiabomba (banán, puncskrém és chia mag puding)

Reggelre készült egy igazán laktató, réteges finomság. Fogyasszunk délelőtt gyümölcsöt és délutánra maradjanak a zöldségek.

Hozzávalók (2 személy részére):

- 3 érett banán

- 1 dl kókusztej

- 1 teáskanál útifű maghéj

- fél csomag (35 g) DW puncsízű hideg pudingpor

- 2 dl kókusztej

- 1 evőkanál chia mag

- 1 dl kókusztej

- kevés folyékony édesítőszer

a díszítéshez:

- 4 szem eper

- 2 csipet goji bogyó

- 2 csipet kókuszreszelék

- 2 csipet szeletelt mandula

- 4 szem Szafi Fitt kávés drazsé

Elkészítés:

A banánokat felkarikázzuk, hozzáöntjük a tejet és turmixgépben összedolgozzuk az útifű maghéjjal. Ez lesz az alsó réteg.

A következő a főzés nélkül készíthető puncs ízű pudingpor (eritritollal, steviával, csökkentett szénhidráttartalommal). A porhoz öntjük a 2 dl növényi tejet és alaposan összekavarjuk.

A harmadik réteget a chia puding adja (chia mag és a maradék egy dl növényi tej keveréke). Ehhez a réteghez adjunk ízlés szerint kevés folyékony édesítőszert.

Eperrel, goji bogyóval, kókuszreszelékkel, reszelt mandulával és Szafi Fitt kávés drazséval díszítettem. 💝

#krém #chia #banán #puding