Gyümölcsjégkrém - kuglóf formában
- Boda Piroska
- 2016. júl. 9.
- 2 perc olvasás
Nem volt ma annál boldogabb érzés, mint a vitamindús, gyümölcsökkel gazdagított jégkrémkuglóf elfogyasztása, ezen a nyári meleg délutánon.
Igazán büszke voltam a mai teljesítményemre is. :)
Hozzávalók (4-6 személy részére):
1. réteg
- 2 banán
- 1 dl kókusztej
- 3 teáskanál Szafi Fitt útifű maghéj
- 2 darab kivi
2. réteg
- 6 szem érett őszibarack
- 1 dl kókusztej
- 3 teáskanál Szafi Fitt útifű maghéj
- 3 evőkanál házi készítésű, cukormentes chia magvas eperlekvár
(bármilyen cukormentes piros gyümölcsös lekvárral kiváltható)
- néhány szem meggy vagy cseresznye 3. réteg
- 2 banán
- egy bögrényi (3dl-es) görögdinnye felkockázva
- 1 púpozott evőkanál Szafi Fitt chia mag
- 4 teáskanál Szafi Fitt útifű maghéj
gyümölcsök és egyéb alapanyagok a díszítéshez:
- néhány szem szeder
- néhány kisebb kocka görögdinnye
- 1 marék goji bogyó
- néhány szem fehér (mag nélküli) szőlő
- 1 csipet Szafi Fitt chia mag
- 1 csipet kókuszreszelék
Elkészítés:
1. réteg: a banánokat megtisztítjuk a héjától, felkarikázzuk és a kókusztejjel turmixgépben összeturmixoljuk. Hozzáadjuk az útifű maghéjat, néhány másodpercig még újabb turmixolás és beleöntjük a kuglóf formába, vagy Tupperware desszert gyűrűbe.
A két darab kivit meghámozzuk, felkarikázzuk és az első rétegre tesszük.
2. réteg: az őszibarackot meghámozzuk, feldaraboljuk, majd a kókusztejjel és a cukormentes lekvárral, turmixgépben összeturmixoljuk.
Hozzáadjuk az útifű maghéjat, néhány másodpercig még újabb turmixolás és beleöntjük a kuglóf formába, második rétegként.
A néhány előre magozott meggyet, vagy cseresznyét és rátesszük a réteg tetejére. 3. réteg: a banánokat megtisztítjuk a héjától, felkarikázzuk, hozzáadjuk a magozott görögdinnyét, a chia magot és turmixgépben összeturmixoljuk.
Hozzáadjuk az útifű maghéjat, néhány másodpercig még újabb turmixolás és beleöntjük a kuglóf formába, utolsó rétegként.
Egy éjszakára a fagyasztóba tesszük és mielőtt szeretnénk fogyasztani, előtte nagyjából fél órával kivesszük, hogy tudjon annyira olvadni, hogy szeletelhető/kanalazható legyen.
gyümölcsök és egyéb alapanyagok a díszítéshez:
- néhány szem szeder
- néhány kisebb kocka görögdinnye
- 1 marék goji bogyó
- néhány szem fehér (magnélküli) szőlő
- 1 csipet chia mag
- 1 csipet kókuszreszelék
A gyümölcsökkel, goji bogyóval, chia maggal és kókuszreszelékkel díszítjük. 💝
További fotókat a Boldogság fűszere és fakanala FB oldalamon találtok.
Commentaires